- 500 gr di latte di soia
- 3 cucchiai di farina o più secondo la densità
- 2 cucchiai di olio
Versare il latte di soia in una casseruola aggiungere la farina setacciata senza mai smettere di mescolare, aggiungere l'olio, aggiustare di sale. Mescolate fino a portare ad ebollizione, e continuate a cuocere fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Trucchetto: se si sono formati grumi, qualche secondo di mixer ad immersione risolve tutto :)
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